哈尔滨真空袋公司提醒您真空袋在日常生活中越来越多，现在很多食品都要用这样的真空袋来包装才可以保证产品的质量,避免食物变质，使保质期更长。其中真空袋的材质有很多种。真空袋也称减压包装，是依据大气压原理进行的，真空袋的主要作用是除氧，以有利于防止食品霉烂变质。真空包装就是把包装袋内和食品细胞内的氧气用抽气机抽掉，使微生物失去“生存环境”的过程。真空袋还能防止食品氧化，使食品不变味，变质减少维生素A和C的损失。

对于真空包装袋，担心出现的问题就是放置一段时间后，真空包装袋出现涨袋的情况。这就丧失了真空包装的意义，那么导致这种情况发生的原因您知道吗？

一、真空包装袋内的细菌繁殖往往会产生气体，这是食品涨袋的原因之一。

在真空包装袋的材质没问题的情况下，您可以考虑一下是否是由于杀菌不彻底，里面的细菌迅速繁殖而导致的涨袋现象，这种情况通常发生在肉制品真空包装的使用中，检验方法很简单，用该袋子装适量大米(大米一般不会有产气菌)抽真空后放置半个月，如没有出现涨袋现象，那说明是使用真空包装袋的过程中杀菌不彻底导致的，此时您可以调整一下杀菌的工艺。

二、真空包装袋的密封性与真空包装袋的通透性。食品在装袋后，最后一道工序要对真空包装袋进行热压封合，而这一道工序的质量高低会直接影响真空包装袋的密封性能。如果最后封边不严，会导致包装袋漏气，空气将会从包装袋漏气部位渗透进入真空包装袋。真空包装袋的通透性过大这也是导致食品涨袋的另一原因。

三、运输过程及销售商仓库的储存温度，很多产品因为室温间断超过37摄氏度以上，一冷一热，内部产生冷凝水等导致。

四、食品添加剂之间反应产气或食品添加剂与配料反应产气。