在食物真空袋里，食物包装的内容物与外界彻底阻隔，这样的真空袋便是真空包装袋，也称真空包装或真空包装袋。真空袋是食物包装袋中常用的，也是常用的。真空袋的界说：是指袋子里装的东西彻底隔断了袋子外面的气体。
而袋子的真空度则是确保袋子坚持原有包装物性质、能够长期坚持的真空度。食物真空袋的特性：由于食物真空袋是将物品与外界彻底阻隔，食物包装的内容物与外界彻底阻隔，所以，它具有防潮性，防腐性，抗氧化性，不透气，不漏气，不污染等特色。
真空充气包装将食物装入包装袋，抽出包装袋内的空气到达预定真空度后，再充入氮气或其它混合气体，然后完结封口工序。真空袋也称减压包装，是将包装容器内的空气悉数抽出密封，维持袋内处于高度减压状况，空气少相当于低氧效果，使微生物没有生计条件，以到达果品新鲜、无病腐产生的目的。
哈尔滨真空袋公司提醒您现在运用的有袋内真空包装、铝箔包装、玻璃器皿包装等。可根据物品品种挑选包装材料。由于果品属鲜活食物，尚在进行呼吸效果，高度缺氧会造成生理病害，因而，果品类运用真空包装的较少。
现在，真空袋首要用于食物的包装，如肉类、谷类加工食物以及易氧化变质的食物，也可用于机械零件、仪器和羽绒制品、毛制品等蓬松制品的包装。跟着人们日子水平的逐步提高，以及对日子质量要求的不断提高，真空袋在当代人们的日子中已经占据了不可或缺举足轻重的位置。
